美容に良い成分としてすっかり有名となったコラーゲン。コラーゲンは我々の体をつくている代表的なタンパク質の1つです。体内にある全タンパク質の約3分の1を占めていて、骨や皮膚などを中心に体内のあらゆる部分に広く分布しています。コラーゲンは3本のポリペプチド鎖からなる独特の三重らせん構造をしています。コラーゲンにはいくつかの型がありますが、皮膚や骨などに多く存在しているのが1型のコラーゲンです。柔らかさや弾力性が求められる皮膚には繊維のような形を作っています。張りの良い皮膚を維持するためにも、コラーゲンは欠かせない成分であり、美容系のサプリメントとして注目されています。ところでコラーゲンの原料で一般的に使われているのが、豚皮・牛皮・牛骨であるため、牛や豚にアレルギーがある人はコラーゲンの摂取は避けた方が安全かもしれません。ただし場合によっては、ニワトリのとさかが用いられることもあります。さらに魚のうろこや皮などが使われるケースも出てきました。そのため、成分表示をしっかりチェックすると良いです。